UJI COBA PEMBUATAN BOLU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG SEBAGAI GANTI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PEMBUATAN BOLU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG SEBAGAI GANTI TEPUNG TERIGU

SKRIPSI

UJI COBA PEMBUATAN BOLU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG SEBAGAI GANTI TEPUNG TERIGU

KEVIN ERMANNO WIRANATA - Nama Orang;

Pemanfaatan tepung kentang merupakan salah satu upaya untuk mengurangi ketergantungan
masyarakat terhadap tepung terigu. Tepung kentang digunakan sebagai formulasi untuk
mengetahui tingkat pengembangan dalam pembuatan Bolu kukus.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1741010147
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2021
Deskripsi Fisik: xii, 67 hlm ; 79 cm
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tepung Kentang
Bolu Kukus
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: KEVIN ERMANNO WIRANATA

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar