UJI COBA CHURROS TEPUNG TERIGU DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BIJI JALI

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA CHURROS TEPUNG TERIGU DENGAN
SUBTITUSI TEPUNG
BIJI JALI

SKRIPSI

UJI COBA CHURROS TEPUNG TERIGU DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BIJI JALI

HARDIAN UPALAWANNA - Nama Orang;

Indonesia kaya akan berbagai macam kue dan roti. Ada bermacam jenis bentuk,
warna, dan rasa. Disamping itu penulis memutuskan untuk mengolah biji jali menjadi
tepung biji jali untuk dijadikan bahan pengganti tepung terigu untuk bahan dasar
pembuatan churros. Tujuan penulis ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan dari
segi rasa dan tekstur pada churros.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1641010102
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2020
Deskripsi Fisik: 79 cm; 65 hlm
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Rasa
churros
Tepung Biji Jali
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: HARDIAN UPALAWANNA

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar