UJI COBA PEMBUATAN DORAYAKI DENGAN TEPUNG BERAS KETAN PUTIH SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PEMBUATAN DORAYAKI DENGAN TEPUNG BERAS KETAN PUTIH SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

SKRIPSI

UJI COBA PEMBUATAN DORAYAKI DENGAN TEPUNG BERAS KETAN PUTIH SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

ARIQ FARHAN - Nama Orang;

Dorayaki adalah kue dengan isian selai kacang merah diantara dua pancake lembut berbahan dasar tepung terigu. Tingginya volume impor tepung terigu membuat peneliti ingin menggunakan tepung beras ketan putih lokal agar dapat meningkatkan taraf hidup para petani beras ketan.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2021
Deskripsi Fisik: xiii, 91 hlm. ; 29 cm
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: warna
Rasa
Dorayaki
Tekstur,
Tepung Beras Ketan Putih
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: ARIQ FARHAN

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar