UJI COBA PENGGUNAAN BENGKUANG SEBAGAI PENGGANTI DAGING AYAM DALAM PEMBUATAN NUGGET

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PENGGUNAAN BENGKUANG SEBAGAI PENGGANTI DAGING AYAM DALAM PEMBUATAN NUGGET

SKRIPSI

UJI COBA PENGGUNAAN BENGKUANG SEBAGAI PENGGANTI DAGING AYAM DALAM PEMBUATAN NUGGET

YOGA SEPTIADI - Nama Orang;

Dijaman modern ini masyarakat perkotaan lebih cenderung memilih makanan yang bersifat ready to cook. Nugget yang biasanya berbahan dasar daging ayam giling yang diberi bumbu dan bahan tambahan lain lalu dicetak dan dibreader kemudian di goreng dalam minyak panas dengan metode deep fry. Bengkuang ini juga dapat dijadikan sebagai alternatif lain dari membuat nugget yang biasanya dibuat dari daging ayam giling sekarang dapat juga membuat dari bengkuang yang tentunya jauh lebih sehat. Bengkuang juga menjadi alternatif lain bagi anak yang ingin mengkonsumsi nugget tetapi tidak suka sayuran.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1641010023
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2020
Deskripsi Fisik: 62 hlm.; 29 cm.
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Nugget
Bengkuang
Daging Ayam
Makanan Ready To Cook
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: YOGA SEPTIADI

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar