Trisakti Institute of Tourism Library

No image available for this title
Penanda Bagikan

BUKU

Food texture and viscosity : concept and measurement

Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi 664.117 BOU f
B08550
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Belum memasukkan lokasi 664.117 BOU f
B08580
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.117 BOU f
Penerbit
San Diego : Academic Press.,
Deskripsi Fisik
xvii, 427 p.; index.,refer.,table,illus.,; 25 cm;
Bahasa
ISBN/ISSN
012-119062-5
Klasifikasi
664.117
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
2nd ed.
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar