BUKU

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen

---

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.79 GAR

Penerbit

New Jersey : John Wiley & Sons, Inc.., 2004

Deskripsi Fisik

582 hlm; ill; 29 cm;

Bahasa

ISBN/ISSN

9780471468495

Klasifikasi

641.79

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2nd ed.

Subjek

smoked food
cold sauces
sandwiches
modern buffet
cold soups
Cookery (Cold dishes)

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar