Trisakti Institute of Tourism Library

Image of the Book of yields : accurancy in food costing and purchasing
Penanda Bagikan

BUKU

the Book of yields : accurancy in food costing and purchasing

Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi 613.28 LYN b
B01369
Tersedia
Belum memasukkan lokasi 613.28 LYN b
B03360
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Belum memasukkan lokasi 613.28 LYN b
B03363
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.28 LYN b
Penerbit
New Jersey : John Wiley & Sons., Inc..,
Deskripsi Fisik
xviii, 266 hlm; 29 cm;
Bahasa
ISBN/ISSN
978047145785X
Klasifikasi
613.28
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
6th ed.
Subjek
Food
food purchasing
food costing
Food - Analysis - Tables
Food - Weight and measures - Tables
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar