Laporan proyek akhir ini mengkaji pengembangan dan pelaksanaan usaha minuman teh inovatif dengan merek Simplicitea yang menyasar Generasi Z sebagai target pasar utama, dengan mempertimbangkan karakteristik konsumen yang cenderung menyukai produk dengan cita rasa unik, tampilan menarik, serta harga yang terjangkau. Pengembangan usaha diawali dengan identifikasi permasalahan berupa kurangnya diferensiasi rasa pada produk teh yang beredar serta tingginya biaya bahan baku tertentu, sehingga dilakukan perumusan konsep produk baru yang memanfaatkan bahan lokal dan inovasi rasa tanpa menghilangkan karakter dasar teh hitam.