Uji Coba Pengganti Tepung Terigu Dengan Tepung Talas Dalam Pembuatan Brownies

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Uji Coba Pengganti Tepung Terigu Dengan Tepung Talas Dalam Pembuatan Brownies

Proyek Akhir

Uji Coba Pengganti Tepung Terigu Dengan Tepung Talas Dalam Pembuatan Brownies

Ersi Septianingsih - Nama Orang;

Tepung talas merupakan hasil olahan dari talas yang dikeringkan lalu digiling. Proses pembuatan
tepung talas dilakukan secara mudah dan dibuat dengan menggunakan alat-alat yang sederhana
yaitu sortasi, perendaman, pengeringan, dan penepungan. Selain itu tepung talas juga bertujuan
untuk memperpanjang umur simpan talas. Keunggulan tepung talas ini tidak memiliki gluten
(bebas gluten). Pembuatan brownies dengan tepung talas dapat menjadi upaya meningkatkan
penggunaan umbi local hinggamembantu mesejahterakan petani local.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi NIM 2341030010

PA00137S

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: NIM 2341030010
Penerbit: Jakarta : Institut Pariwisata Trisakti., 2025
Deskripsi Fisik: xv, 80 hlm.; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Uji Coba Pengganti Tepung
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ersi Septianingsih

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar