Bicara mengenai kerangka bagaimana melihat gastronomi itu baik secara umum maupun di Indonesia + penjelasan sebagian kecil mengenai makanan dr sisi filosofinya. Buku ini memberi kerangka berfikir secara gastronomi dengan mengajak melihat makanan dari sisi sejarah, budaya, lanskap geografis & metoda memasak.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah