MODEL WISATA KULINER LOKAL UNTUK MENARIK
MINAT MEMBELI KEMBALI BAGI WISATAWAN
GENERASI-Z MELALUI LOCAVORISM
DI DAERAH KHUSUS JAKARTA
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa food
quality, destination image dan food image berpengaruh positif dan signifikan terhadap
locavorism, semakin tinggi food quality, destination image dan food image maka semakin
tinggi locavorism. Food quality, destination image dan food image terbukti merupakan
salah satu bukti faktor yang memengaruhi locavorism. Locavorism, food quality dan
destination image berpengaruh positif dan signifikan terhadap repurchase intention local
food, akan tetapi food image tidak berpengaruh langsung terhadap rerepurchase intention
local food. Food quality, destination image dan food image dapat berpengaruh secara tidak
langsung terhadap repurchase intention local food dengan dimediasi oleh locavorism
dalam model PLS ini, locavorism terbukti merupakan pemediasi pengaruh tidak langsung
food image terhadap repurchase intention local food.