Trisakti Institute of Tourism Library

No image available for this title
Penanda Bagikan

BUKU

Principles of food, beverage and labor cost control for hotels and restaurants

Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi 647.95'0681 DIT p
B05391
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Belum memasukkan lokasi 647.95'0681 DIT p
B04175
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95'0681 DIT p
Penerbit
New York : Van Nostrand Reinhold.,
Deskripsi Fisik
xii, 452 p.; ill.,index; 23 cm.;
Bahasa
ISBN/ISSN
0442234325
Klasifikasi
647.95'0681
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
4th. ed
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar