LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR
BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN “MONSTER KEBAB”
Kebab merupakan makanan yang berasal dari Timur
Tengah. Kebab menjadi salah satu makanan siap saji yang dapat dijadikan sebagai
alternatif bagi konsumen dalam memenuhi kebutuhan terhadap makanan. Kebab
terdiri dari roti tipis (tortilla), irisan daging, sayur, saus dan mayonnaise. Kebab
memiliki tortilla sebagai ciri khas produk. Tortilla merupakan roti tipis yang
membungkus bahan-bahan kebab lainnya seperti sayuran, daging, saus, dan
mayonnaise yang merupakan isian dari kebab. Bahan-bahan seperti tortilla,
sayuran, daging, saus, dan mayonnaise merupakan elemen yang menyatu menjadi
sebuah produk bernama kebab dan memberikan rasa khas dari bumbu-bumbu
yang terdapat pada daging maupun berasal dari saus dan mayonnaise.
Monster Kebab berbeda dengan kebab lainnya, sebab isian kebab yang
digunakan menggunakan daging sapi yang melimpah dan Monster Kebab
memiliki topping saus yang beraneka ragam. Pada umumnya kebab menggunakan
saus sambal, saus tomat, dan juga barbeque. Namun lain halnya dalam kebab
kami, pilihan saus tomat, saus sambal, dan barbeque, kami olah berbeda dengan
yang dijual kemasan saset yang dijual bebas diluaran. Alasan membuat saus
sambal, tomat, dan barbeque adalah inovasi untuk menciptakan rasa baru yang
unik dan jarang dirasakan di lidah masyarakat umum.