Dengan adanya globalisasi, kebutuhan dan gaya hidup masyarakat Indonesia
menjadi semakin penting, terutama dalam hal makanan dan minuman. Sebuah coffee shop bernama Stuja Coffee di Cipete, Jakarta Selatan menawarkan beragam makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya. Kualitas pelayanan yang diberikan di lokasi ini sangat penting untuk menjaga keandalan dan loyalitas pelanggan. Keandalan adalah kemampuan perusahaan untuk memberikan layanan berkualitas tinggi tanpa mengurangi kualitas.
Maka dari itu penelitian ini digunakan adalah metode kuantitatif dengan
pendekatan survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada 93 responden Stuja Coffee Cipete. Teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling untuk memastikan bahwa responden adalah pelanggan yang pernah menikmati layanan kafe tersebut. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan uji Validitas, uji realibilitas, analisi deskriptif persentase, uji korelasi, dan uji linear
koefisien sederhana.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan, maka kesimpulannya kualitas pelayanan dan kepuasan tamu yang diberikan oleh Stuja Coffee Cipete dikategorikan sangat baik dengan perolehan nilai mean Kualitas
Pelayanan sebesar 4,0000. Dan untuk Kepuasan Tamu sebesar 3,9892
dikategorikan baik dengan dengan perolehan nilai mean, dan nilai koefisien
determinasi sebesar 69,2% yang menunjukkan adanya kontribusi pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Tamu, sedangkan sisanya dipengaruhi
faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

Kata kunci : Kualitas Pelayanan, Kepuasan Tamu, Stuja Coffee Cipete