LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR
BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN
“PASTA’LAH ”
Pasta’lah berinovasi menggabungkan pasta khas Italia
dengan cita rasa nusantara yang menghasilkan 3 menu yang terdiri dari Spageti
Sambal Matah, Spageti Rendang, dan Macaroni Brulee Bomb dengan Sambal
Matah. Hidangan berbahan dasar pasta umumnya dijual di restoran menengah ke
atas dengan kisaran harga tinggi dibandingkan dengan makanan kaki lima.
Membuat pasta dikenal sebagai makanan mewah yang hanya dapat dikonsumsi
oleh sebagian kalangan saja. Karena dari segi harga yang dapat dikategorikan
tinggi dan penggunaan bumbu/saus barat berbahan dasar krim dan keju.