PEMANFAATAN TEPUNG JALI SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN SURABI

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PEMANFAATAN TEPUNG JALI SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG BERAS
DALAM PEMBUATAN SURABI

Proyek Akhir

PEMANFAATAN TEPUNG JALI SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN SURABI

NATASYA DEVINA LESMANA - Nama Orang;

Untuk mengetahui perbedaan tekstur, aroma, dan rasa pada pembuatan surabi dengan menggunakan tepung jali. Untuk mengetahui apakah surabi dengan subtitusi tepung jali dapat diterima oleh masyarakat atau tidak.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi 1841010158

T00186S

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1841010158
Penerbit: Jakarta : Institut Pariwisata Trisakti., 2023
Deskripsi Fisik: hlm 72; 29 cm
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: tepung beras
PEMANFAATAN TEPUNG JALI
BAHAN SUBTITUSI
PEMBUATAN SURABI
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: NATASYA DEVINA LESMANA

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar