Trisakti Institute of Tourism Library

Image of The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants and Hospitality
Penanda Bagikan

BUKU

The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants and Hospitality

Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi 647.95068 STE t
B13518
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95068 STE t
Penerbit
New York : Routledge.,
Deskripsi Fisik
XV, 344 Pages ; 24 cm
Bahasa
ISBN/ISSN
978-1-138-73373-2
Klasifikasi
647.95068
Tipe Isi
text
Tipe Media
unmediated
Tipe Pembawa
volume
Edisi
Cetakan Pertama
Subjek
Hospitality
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar