UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG KETAN HITAM DALAM PEMBUATAN KUE APE

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG KETAN HITAM DALAM PEMBUATAN KUE APE

SKRIPSI

UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG KETAN HITAM DALAM PEMBUATAN KUE APE

NATASHA RAHARDJO - Nama Orang;

Manfaat yang diperoleh dari penelitian ini adalah mengetahui manakah yang disukai panelis antara tepung beras dan tepung ketan hitam dalam pembuatan kue ape. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan pada bulan Maret-Juli 2016 di tempat tinggal peneliti dan di kampus STP Trisakti.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2016 H 124

P1241010082

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2016 H 124
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2016
Deskripsi Fisik: 78 hlm; ill; 30cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2016
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: organoleptik
kue ape
uji coba substitusi
ketan hitam tepung beras
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: NATASHA RAHARDJO

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar