Dalam hal memenuhi permintaan dan kebutuhannya, tentu konsumen mencari informasi
tentang produk yang diinginkan begitu pula pada bidang kuliner. Hal ini dikarenakan
informasi membantu konsumen melakukan pembelian nyata.
Dengan perkembangan zaman yang semakin canggih, media sosial kini kerap menjadi alat
yang digunakan untuk memasarkan produk bagi pengusaha kuliner serta mencari informasi
dan memilih produk sebelum mengambil keputusan pembelian bagi konsumen. Media sosial
yang seringkali menjadi platform promosi bisnis adalah Instagram dikarenakan banyaknya
fitur yang dapat dimanfaatkan dan membantu bisnis untuk membangun relasi dengan
pengikutnya.
Rekomendasi dari mulut ke mulut (WOM) memiliki peran yang penting dalam promosi
produk dimana konsumen akan berbicara pada konsumen lainnya yang berpotensial
mengenai pengalaman mereka. Word of mouth lebih reliabel oleh kebanyakan orang
dikarenakan informasi dari mulut ke mulut cenderung lebih jujur dan tidak ditunggangi motif
tersembunyi.
Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui apakah media sosial Instagram dan word of
mouth berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada
Scarlett’s Cafe PIK. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan
sampel 100 orang konsumen Scarlett’s Cafe PIK. Teknik pengambilan sampel adalah
purposive sampling menggunakan survei Google Form.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara media sosial Instagram dan
word of mouth terhadap keputusan pembelian pada Scarlett’s Cafe PIK secara simultan.
Media sosial Instagram dan Word of Mouth secara parsial memberikan pengaruh terhadap
keputusan pembelian. Hal ini ditunjukkan berdasarkan data yang telah diolah berdasarkan
tanggapan responden menggunakan SPSS.