Berkembangnya bubble tea dimanfaatkan oleh One Zo Pantai Indah Kapuk untuk
menjual bubble tea yang sedang marak di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui bagaimana persepsi konsumen terhadap kualitas pelayanan dan kualitas
produk yang dihasilkan, serta untuk mengetahui bagaimana keputusan pembelian yang
dilakukan oleh pembeli di One Zo, dan untuk mengetahui bagaimana pengaruh kualitas
pelayanan dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian di One Zo Pantai Indah
Kapuk.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif, Populasi yang
diteliti sebanyak 22.680 konsumen dengan jumlah sampel berdasarkan Slovin yaitu 100
responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kualitas pelayanan masuk
dalam kategori sangat baik dengan nilai 4,64 dan variabel kualitas produk masuk dalam
kategori sangat baik dengan nilai 4,61. Serta variabel keputusan pembelian masuk dalam
kategori sangat baik dengan nilai 4,55. Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk
terhadap keputusan pembelian di One Zo Pantai Indah Kapuk sebesar 62% berdasarkan
dari hasil uji determinasi, sedangkan 38% lainnya dipengaruhi oleh variabel lain yang
tidak diteliti dalam penelitian ini. Hasil uji T kualitas pelayanan menunjukkan
bahwa Thitung 2,545> Ttabel 1,661 dan kualitas produk menunjukkan Thitung 5,854 > Ttabel
1,661 Dan hasil uji F menunjukkan bahwa Fhitung 79.197 > Ftabel 3,089. Maka dapat
disimpulkan bahwa kualitas pelayanan dan kualitas produk berpengaruh secara
signifikan terhadap keputusan pembelian di One Zo Pantai Indah Kapuk.