UJI COBA PEMBUATAN KULIT PIE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG OAT SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU
Pie merupakan salah satu produk pastry yang popular di berbagai negara salah satunya di Indonesia. Pie termasuk salah satu makanan ringan dan bukan sebagai makanan utama, sifat pie yang praktis dan dapat langsung dikonsumsi, membuat pie banyak disukai oleh semua kalangan masyarakat.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1841010101
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2022