PERAN WILLIAM WONGSO SEBAGAI CELEBRITY CHEF DAN UPAYANYA DALAM MEMPERKENALKAN MAKANAN NUSANTARA DI DALAM DAN LUAR NEGERI
Dengan semakin berkembangnya sektor wisata kuliner, maka potensi
kuliner yang dimiliki Indonesia harus dapat dimanfaatkan dengan sebaik
mungkin, dengan begitu promosi dan pengenalan makanan Nusantara harus
dilakukan sebaik mungkin untuk menarik perhatian masyarakat sebagai calon
wisatawan. Dalam memperkenalkan makanan Nusantara baik di dalam dan luar
negeri diperlukan peran seorang celebrity chef agar promosi dan pengenalan dapat
berjalan dengan baik. Skripsi ini mengidentifikasi peran William Wongso sebagai
celebrity chef dalam upayanya mengenalkan makanan Nusantara di dalam dan
luar negeri. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif,
dimana data yang diperoleh berupa kalimat yang kemudian dianalisis untuk
memenuhi rumusan masalah yang telah ditetapkan. Hasil penelitian menunjukan
bahwa William Wongso sudah melakukan kegiatan promosi dan pengenalan
makanan Nusantara dengan baik berdasarkan kriteria yang sudah ditetapkan.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1853010019
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2022