PENGGUNAAN LABU KUNING SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KUE BINGKE
Kue bingke adalah panganan khas masyarakat melayu khususnya Pontianak. Kue bingke terbuat dari campuran telur, santan, sedikit tepung terigu, dan gula pasir. Rasanya yang manis dan bertekstur lembut membuat makanan ini sangat digemari.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1841010227
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2022