UJI COBA PEMBUATAN KUE NONA MANIS DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI GARUT SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PEMBUATAN KUE NONA MANIS DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI GARUT SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU

Thesis

UJI COBA PEMBUATAN KUE NONA MANIS DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI GARUT SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU

SYIFA AGA RABBANI - Nama Orang;

Tanaman garut (Maranta aerundinaceae L.) merupakan bahan pangan yang berpotensi dan dapat dikembangkan sebagai pengganti tepung terigu karena umbi garut mengandung karbohidrat tinggi dan dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan tepung garut sebagai pengganti tepung terigu dalam pembuatan kue nona manis

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1941010113
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2022
Deskripsi Fisik: 29 cm; 69hlm.
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pembuatan kue
TEPUNG PATI GARUT
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: SYIFA AGA RABBANI

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar