PEMBUATAN PANCAKE DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG OATMEAL PROYEK AKHIR
Di zaman modern ini masyarakat juga mulai menyadari akan pentingnya dalam menjaga kesehatan tubuh mereka terutama generasi milenial indonesia. Sehingga banyak masyarakat indonesia yang mulai mengikuti trend pola hidup sehat, salah satunya mengkonsumsi pancake dengan berbahan dasar tepung oatmeal. Selama ini pancake yang dibuat berbahan dasar tepung terigu, sehingga meningkatkan penggunaan tepung terigu, tepung terigu juga mengandung gluten jika di konsumsi terus menerus tidak baik .Data yang telah diperoleh selanjutnya diolah dengan aplikasi SPSS dengan metode One Way Anova.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1841010279
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2022