Tujuan dalam penelitian ini adalah: untuk mengetahui kualitas pelayanan yang
ada di Starbucks Veteran Jakarta Selatan, untuk mengetahui kepuasan pelanggan
yang ada di Starbucks Veteran Jakarta Selatan dan untuk mengetahui seberapa besar
pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Starbucks Veteran
Jakarta Selatan. Metode penelitian ini menggunakan metode desktiptif kuantitatif
dengan Penelitian ini menggunakan desain penelitian regresi yang merupakan garis
trend dari suatu kegiatan atau variabel yang terdiri dari 2 faktor atau lebih. Metode
penentuan sampel yang digunakan adalah nonprobability sampling dengan teknik
acindental sampling yaitu teknik penentuan sampel berdasarkan faktor spontanitas
dan sesuai dengan karakteristik. Sampel yang dipilih dalam penelitian ini sebanyak
100 responden. Data di analisis menggunakan teknik uji validitas dan reabilitas,
analisis deskripritif, koefisien determinasi, regresi linear sederhana dan uji hipotesis.
Berdasarkan hasil dan pembahasan menunjukkan bahwa: Semua indikator
pada setiap variabel kualitas pelayanan (X) sebagian besar jawaban yang diberikan
responden cenderung pada kategori baik dengan nilai mean 4,19. Semua indikator
pada setiap variabel kepuasan pelanggan (Y), sebagian besar jawaban yang diberikan
responden cenderung pada kategori sangat puas dengan nilai mean 4,19. Kualitas
pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan di
Starbucks Veteran hal ini dibuktikan dengan nilai thitung sebesar 30,704 signifikansi
sebesar 0,000 < 0,05), nilai persamaan regresi yaitu Y = 0,442 + 0,673 (X) artinya
semakin baik kualitas pelayanan yang diberikan akan semakin meningkat kepuasan
pelanggan di Starbucks Veteran kemudian nilai R square sebesar 90,5% terhadap
kepuasan pelanggan di Starbucks Veteran dan sisanya 9,5% dipengaruhi faktor
lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini seperti: promosi, loyalitas konsumen,
dan kualitas produk.