Setiap usaha di bidang food and beverage perlu mengupayakan berbagai cara untuk bertahan dalam industri yang terus berkembang ini. Oleh karen itu, peneliti menjalankan penelitian ini dengan tujuan mengetahui pengaruh dari Digital Word of Mouth dan Sales Promotion terhadap Minat Beli pada salah satu usaha di bidang food and beverage yaitu Le Brownie. Penelitian ini menggunakan 101 sampel yang diukur menggunakan kuesioner dengan 20 pernyataan. Uji yang dilakukan dalam penelitian ini adalah uji validitas, uji reliabilitas, analisis statistik deskriptif, koefisien determinasi, analisis linier sederhana, analisis linier berganda, uji korelasi, dan uji hipotesis. Setelah dijalankannya penelitian ini, diketahui bahwa Digital Word of Mouth yang beredar mengenai Le Brownie dinyatakan sangat baik dengan nilai 3.37, Sales promotion yang dijalankan Le Brownie dinyatakan baik dengan nilai 2.86, dan minat beli yang dinyatakan sangat baik dengan nilai 3.33. Digital Word of Mouth memiliki hubungan yang cukup kuat dengan Minat Beli mahasiswa/i STP Trisakti pada Le Brownie. Sales Promotion memiliki hubungan yang rendah dengan Minat Beli mahasiswa/i STP Trisakti pada Le Brownie. Digital Word of Mouth (X1) memberikan pengaruh terhadap Minat Beli (Y) mahasiswa/i STP Trisakti pada Le Brownie sebesar 22,7% dan sisanya sebesar 77,8% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Sales Promotion (X2) memberikan pengaruh terhadap Minat Beli (Y) mahasiswa/i STP Trisakti pada Le Brownie sebesar 12,0% dan sisanya sebesar 88% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Digital Word of Mouth dan Sales Promotion secara bersamaan mempengaruhi Minat Beli mahasiswa/i STP Trisakti pada Le Brownie sebesar 26,7% dan sisanya sebesar 73,3% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.