Naturalis Koffie merupakan salah satu café yang terletak di daerah Bekasi. Café ini berdiri
sejak tahun 2018. Pemilik memilih nama Koffie karena pemilik ingin memiliki sebuah café yang
mempunyai nama yang berbeda dari café yang lainnya. Banyak sekali faktor-faktor yang mencakup
loyalitas konsumen terhadap sebuah café, seperti pelayanan, makanan dan minuman, suasana tempat
dan lainnya. Tetapi dalam penelitian ini, peneliti memilih kualitas pelayanan dan kualitas produk
sebagai pengaruh terhadap loyalitas konsumen.
Tujuan peneliti dalam melaksanakan penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh kualitas
pelayanan dan kualitas produk terhadap loyalitas konsumen di Naturalis Koffie. Penelitian ini
menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode penyebaran kuisioner melalui google form
kepada 100 target pelanggan Naturalis Koffie yang pernah mengunjungi ke Naturalis Koffie.
Hasil dari tanggapan responden kemudian diolah data tersebut menggunakan Statistical Product and
Service Solution versi 26, atau yang lebih dikenal dengan IBM SPSS 26. Peneliti mencari kesimpulan
sesuai dengan hipotesis yang diharapkan lalu hasil yang didapat menunjukan bahwa adanya hubungan
signifikan antara kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap loyalitas konsumen di Naturalis
Koffie.
Berdasarkan pada hasil perhitungan penelitian ini, hasil uji mean (rata-rata) variabel X1 (Kualitas
Pelayanan) menunjukan nilai rata-rata sebesar 3.29 yang dikategorikan sangat berkualitas, hasil uji
mean (rata-rata) variabel X2 (Kualitas Produk) menunjukan nilai rata-rata sebesar 3.18 yang
dikategorikan berkualitas, dan hasil uji mean (rata-rata) keseluruhan indikator variabel Y (Loyalitas
Konsumen) menunjukan nilai rata-rata 3.22 yang dikategorikan berkualitas.
Lalu, nilai koefisien determinasi yang didapat adalah sebesar 62,8%. Dengan nilai tersebut, dpaat
dibuktikan bahwa X1 (Kualitas Pelayanan) dan X2 (Kualitas Produk) memiliki pengaruh sebesar
62.8% terhadap (Y) Loyalitas Konsumen di Naturalis Koffie, yang berarti sisa 37.2% dipengaruhi oleh
faktor-faktor lain.