SUBSITUSI DAGING SAPI DENGAN APEL HIJAUDALAM PEMBUATAN PATTY BURGER
The purpose of this research was to determine to what percentage of beef can be substituted for green apple in the making of patty burger, differences and public’s acceptance to the color, texture, aroma and overall patty burger with green apple substitution.
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2016 H 059
P1241010206
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2016 H 059
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2016
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah