UJI COBA SUBSITUSI SUSU SAPI DENGAN SUSU KACANG KEDELAI DALAM PEMBUATAN KULIT KUE SUS
Perbebedaan aroma, tekstur,warna dan rasa pada kulit kue sus susu kacang kedelai dan untuk mengetahui daya minat masyakat terhadap kulit kue sus susu kacang kedelai
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2015 H 176
P1041010064
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2015 H 176
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2015