UJI COBA PEMBUATAN KUE KEMBANG GOYANG DENGAN MENGGUNAKAN PATI SAGU SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG BERAS
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan dalam hal tekstur dan rasa Kembang Goyang menggunakan pati sagu dan untuk mengetahui apakah rasanya diterima oleh publik atau tidak
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2018 H 075
P1441010153
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2018 H 075
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2018
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah