UJI COBA PEMBUATAN KULIT PANGSIT MENGGUNAKAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU
Perbedaan yang terdapat dalam pembuatan kulit pangsit ketika menggunakan 15%, 30%, dan a5% tepung wortel dan mengetahui daya terima masyarakat dari hasil tes.
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2015 H 252
P1141010298
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2015 H 252
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2015
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah