PENGGUNAAN TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN CAKE DOUGHNUT

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PENGGUNAAN TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN CAKE DOUGHNUT

SKRIPSI

PENGGUNAAN TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN CAKE DOUGHNUT

SHABRINA NUR ADANI - Nama Orang;

bertujuan untuk: (1) Mengetahui karakteristik sensoris cake doughnut dengan penambahan tepung talas. (2) Mengetahui cake doughnut dapat diterima oleh masyarakat. (3) Mengetahui formula yang tepat pada produk cake doughnut dengan substitusi tepung talas.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2016 H 235

P1241010186

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2016 H 235
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2016
Deskripsi Fisik: 78hlm; ill; 30cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2016
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: aroma
Rasa
Cake Doughnut
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: SHABRINA NUR ADANI

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar