PEMBUATAN MACARON DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG KACANG ALMOND (Prunus Dulcis)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PEMBUATAN MACARON DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG KACANG ALMOND (Prunus Dulcis)

SKRIPSI

PEMBUATAN MACARON DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG KACANG ALMOND (Prunus Dulcis)

Siti Hawa - Nama Orang;

1) Untuk mengetahui apakah tepung kacang merah (Phaseolus Vulgaris L.) dapat digunakan dalam pembuatan macaron, 2) Untuk mengetahui perbedaan rasa, tekstur, aroma dan warna pada macaron dengan menggunakan bahan baku tepung kacang merah (Phaseolus Vulgaris L.).

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2015 H 300

P1141010198

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2015 H 300
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2015
Deskripsi Fisik: 85 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2015
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Rasa
Tepung Kacang Merah
Macaron
Tepung Kacang Almond
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Siti Hawa

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar