UJI COBA PERBEDAAN HASIL TERIK DAGING KERBAU YANG MENGGUNAKAN ALAT TUNGKU API DAN PANCI PRESTO

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PERBEDAAN HASIL TERIK DAGING KERBAU YANG MENGGUNAKAN ALAT TUNGKU API DAN PANCI PRESTO

SKRIPSI

UJI COBA PERBEDAAN HASIL TERIK DAGING KERBAU YANG MENGGUNAKAN ALAT TUNGKU API DAN PANCI PRESTO

Ricko Andrees - Nama Orang;

Mengetahui daya terima panelis terhadap terik kerbau menggunakan alat tungku api dengan panci presto dan perbedaan dari segi rasa, tekstur dan warna terik kerbau dengan metode tradisional dan metode presto.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2015 H 293

P1141010049

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2015 H 293
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2015
Deskripsi Fisik: 80 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2015
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: warna
aroma
Rasa
teksture
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ricko Andrees

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar