PEMBUATAN CHOUX PASTRY DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN HITAM
This study aimed at finding out if the difference in texture and taste as well as the level of community acceptance of choux pastry products with black sticky rice flour substitution.
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2016 H 049
P1241050016
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2016 H 049
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2016
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah