PELESTARIAN RAWON NGULING (VERSI FAJAR)SEBAGAI NILAI TAMBAH PADA PENGEMBANGANWISATA KULINER TRADISIONAL INDONESIA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PELESTARIAN RAWON NGULING (VERSI FAJAR)SEBAGAI NILAI TAMBAH PADA PENGEMBANGANWISATA KULINER TRADISIONAL INDONESIA

SKRIPSI

PELESTARIAN RAWON NGULING (VERSI FAJAR)SEBAGAI NILAI TAMBAH PADA PENGEMBANGANWISATA KULINER TRADISIONAL INDONESIA

SRI FAJAR AYUNINGSIH - Nama Orang;

Dari hasil penelitian, bumbu rawon Nguling standar (bumbu rawon Nguling-Fajar) yang dibekukan hingga selama 15 hari dalam skala penelitian, terbukti dapat dihasilkan bumbu Rawon Nguling dengan kualitas rasa, bau/flavor, dan warna yang tidak berbeda dari bumbu Rawon Nguling standar segar.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi T 2015 20

T1263620090

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: T 2015 20
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2015
Deskripsi Fisik: 85 hlm; 30 cm;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2015
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Bumbu rawon
Rawon Nguling
makanan khas Jawa Timur
pelestarian kuliner tradisional
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: SRI FAJAR AYUNINGSIH

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar