BUKU

The Art and science of culinary preparation : a culinarian's manual

---

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 CHE a

Penerbit

Florida : The Educational Institute of the American Culinary Federation., 0

Deskripsi Fisik

586 hlm; 28 cm;

Bahasa

ISBN/ISSN

9780963102311

Klasifikasi

641.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Cooking
Culinary
Food service
Cooking

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Chesser, Jerald W.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar