ANALISIS KESESUAIAN MATA KULIAH TATA HIDANG PRAKTEK SEKOLAH TINGGI PARIWISATA TRISAKTI DENGAN INDUSTRI RESTORAN
tingkat kesulitan yang dihadapi mahasiswa dalam mempraktekkan sequence of sercice yang dibutuhkan industri, dan perbandingan rata-rata tingkat keperluan dan tingkat kesulitan dalam penerapan Sequence of Service.
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2015 H 226
P1141050012
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2015 H 226
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2015