SUBSTITUSI TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN KUE CARABIKANG
In this trial, testing of samples using methods Descriptive and Hedonic Test. All methods used to determine taste, flavor and texture. For statistical testing using Annova.
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2016 H 105
P1241010159
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2016 H 105
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2016
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah