Trisakti Institute of Tourism Library
Di indonesia terdapat gerai makanan Korea Selatan yang menarik pencinta masakan Korea Selatan untuk mencicipinya. Korea Selatan menggunakan budaya populer yaitu Korean Wave atau Hallyu sebagai instrumen untuk mempromosikan kuliner Korea Selatan. salah satu Contoh Promosi Hallyu ialah melalui Korean drama. Korean drama masuk di Indonesia pertama kali melalui tayangan Televisi Indosiar dan s…
Indonesia merupakan negara yang terkenal dengan keberagaman budaya yang kuat. Bukan hanya soal suku, adat, dan bahasanya, namun soal keragaman kuliner berbagai pulau yang membentang dari Sabang hingga Merauke.
Radakng merupakan bahasa daerah dari suku Dayak Kanayatn yang memiliki arti dalam Bahasa Indonesia “Rumah Panjang” atau “Rumah Betang”. Rumah Radakng di kota pontianak yang merupakan replika dari rumah adat suku dayak yang saat ini disebut sebagai ikon pariwisata mulai menarik perhatian wisatawan. Rumah Radakng menjadi salah satu atraksi wisata budaya yang dapat memberikan pengalam…
Kue bingke adalah panganan khas masyarakat melayu khususnya Pontianak. Kue bingke terbuat dari campuran telur, santan, sedikit tepung terigu, dan gula pasir. Rasanya yang manis dan bertekstur lembut membuat makanan ini sangat digemari.
Dorayaki merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jepang. Kue dorayaki ini berbentuk bulat dan tembab. Kue dorayaki ini terbuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan menjadi satu. Pada umumnya kue dorayaki berisikan kacang merah di dalamnya
ABSTRAK Perhotelan adalah contoh nyata salah satu sektor usaha dimana pemangkasan jumlah karyawan dilakukan pada saat pandemi Covid-19 di hampir seluruh hotel di Indonesia secara umum maupun Bali secara khusus tanpa terkecuali termasuk hotel berbintang dan bertaraf internasional. Salah sati metode pencapaian efisiensi biaya dilakukan melalui pemangkasan para pekerja alih daya keamanan da…
Pandemik Covid-19 memberikan dampak untuk sektor pariwisata di Indonesia dengan menurunkan devisa negara. Pandemik juga memunculkan suatu persepsi di masyarakat yang dikenal dengan Covid-19 Risk Perception yaitu pemahaman subjektif seseorang tentang bahaya dari Covid-19. Pemerintah melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif mengeluarkan kebijakan Penerapan Protokol Kesehatan berbas…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui implikasi yang dirasakan usaha Ayam Bakar Tiktok setelah bergabung dalam platform food delivery service pada sistem Marketing Mix 4P usaha Ayam Bakar Tiktok. Selain itu, penelitian ini juga dibuat dengan tujuan untuk mengetahui kendala yang dirasakan ketika bermitra dengan platform food delivery service yang dapat mempengaruhi angka rating…
Sekarang ini, bisnis kedai kopi di Indonesia mulai menjamur semenjak masuknya kedai kopi top asal Amerika yaitu Starbuck. Kemunculan Starbuck mampu membawa franchisor-franchisor lain di Indonesia.