Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Hotel The Dharmawangsa merupakan Hotel Bintang 5 terletak di Jl. Brawijaya Raya No.26, Kebayoran Baru, Jakarta. Operasional hotel sangat dibutuhkan peran penting sumber daya manusia serta kesadaran terhadap peraturan yang ada dalam perusahaan. Kesadaran dari karyawan tersebut dipengaruhi oleh faktor yang dapat menghasilkan kinerja karyawan yang baik seperti kedisiplinan kerja, kreatifitas …
Penelitian ini dilatarbelakangi atas belum diketahuinya klasifikasi jenis menu coffee di Satrbucks Bintaro Plaza periode Januari – Maret 2019. Starbucks Bintaro Plaza belum menerapkan metode menu engineering sebagai alat untuk mengevaluasi menu yang dijual. Penelitian ini bertujuan untuk mengupayakan peningkatan volume penjualan agar Starbucks Bintaro Plaza dapat menambah profitabilitas p…
Roti merupakan salah satu produk makanan yang terbuat dari tepung terigu. Roti termasuk makanan pokok karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Di dalam ilmu pangan, roti dikelompokkan dalam produk bakery, bersama dengan cake, donat, biskuit, roll, cracker, dan pie. Di dalam kelompok bakery, roti merupakan produk yang paling pertama dikenal dan paling populer di jagat raya hingga saat ini.
Restoran Daiwan Delicious Food merupakan restoran yang menyajikan masakan Taiwan yang terletak di Gading Serpong, Tangerang. Kualitas pelayanan di Restoran Daiwan Delicious Food Gading Serpong menujukan bahwa tamu sangat puas saat di layanin oleh pramusaji restoran Daiwan Delicious Food Gading Serpong banyak yang menunjukan bahwa para tamu meraskan pelayanan restoran Daiwan bersikap ramah…
Masyarakat Indonesia memiliki kecenderungan yang sangat besar dalam hal mengonsumsi mi instan. Pasar mi instan di Indonesia masih dikuasai oleh PT Indofood Sukses Makmur dengan produk andalannya yaitu Indomie. Salah satu varian yang cukup diminati yaitu Indomie Mie Goreng rasa original. Tak dapat dipungkiri bahwa mi instan telah dianggap sebagai makanan pokok setelah nasi. Mengonsumsi mi i…
Pariwisata merupakan salah satu sektor ekonomi penting terutama di indonesia. Salah satu nya adalah pada sektor perhotelan. Mereka di tuntut untuk memiliki suatu keunikan tersendiri yang dapat memikat pelanggan dan dalam merebut pangsa pasar yang ada. Keputusan untuk memesan suatu produk jasa sangatlah di pengaruhi oleh penilaian akan bentuk kualitas produk jasa tersebut. Salah satunya ad…
Makanan merupakan kebutuhan primer bagi manusia. Perkembangan makanan pada beberapa sedang berkembang. Banyak makanan manis yang berkembang dibuat menjadi makanan sehat. Brownies merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Pembuatan brownies pada umumnya menggunakan tepung terigu. Tepung terigu tidak dapat dikonsumsi oleh penyandang autis dan sekarang sudah banyak masyarak…
Seiring berkembangnya zaman semakin banyak UMKM yang bermunculan di masyarakat, khususnya didaerah Tangerang Selatan. Salah satunya adalah usaha Sinful Sweet yang bergerak di bidang kuliner modern. Dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah usaha Sinful Sweet layak untuk dijalankan berdasarkan studi kelayakan bisnis yang dilihat dari aspek pasar dan pemasaran, serta aspek ke…
Generasi Milenial bersifat optimistis, memiliki tujuan, independen, penuh harapan, terobsesi oleh kesuksesan, percaya diri, mementingkan gaya hidup dan tergantung oleh teknologi. 58% Milenial suka berbelanja, 65% gemar kuliner dan 20% gemar travelling. Salah satu standar gaya hidup utama yang sering dilakukan dalam hal kuliner. Tentunya ini menjadi peluang tersendiri bagi para pengusaha d…
Perubahan pola konsumsi masyarakat mempengaruhi perkembangan bisnis di bidang industry makanan dan minuman. Pelaku bisnis dituntut untuk dapat membangun bisnis yang dapat bersaing dalam persaingan industry yang semakin pesat. Bauran pemasaran yang tepat dan pengelolaan bisnis yang baik menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah