Trisakti Institute of Tourism Library
The world is in turbulence. Shocks to its economic, social and environmental systems are increasingly frequent. As we seek to understand and predict these, we must also strive to create new and different systems that address disturbing problems such as human rights, social justice, economic imbalances and inequalities, environmental degradation and climate change. Governments have not been …
Buku ini disusun sebagai salah satu media informasi mengenai penganekaragaman pangan yang dapat digunakan sebagai referensi masyarakat. Buku ini berisikan aneka potensi pangan lokal yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam pemilihan makanan yang akan dikonsumsi dan kandungan gizi yang terdapat dalam berbagai jenis bangan pangan lokal tersebut, serta ajakan kepada masyarakat untuk meningkat…