Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
This final project expresses our efforts in planning and implementing the product sales planning of “Sando Mando.” Our main goal in doing this business is not only to fulfill the requirements to graduate, but to also make a healthy snack. With the increase of awareness with health and wellness, there is a growing demand for healthier snack options. Based on our observations of the marke…
Latar belakang: La Khap adalah produk nasi ayam dengan marinasi serai, kailan crispy dan saus nuoc cham. Pemberian nama La Khap ini di ambil dari bahasa Indonesia yaitu “lahap” dengan harapan konsumen suka dan memakan dengan lahap Tujuan: La Khap bertujuan menjadikan solusi bagi konsumen yang bosan dengan olahan nasi ayam yang sangat umum di pasaran saat ini. Metode usaha: meto…
Hai! Nan Chicken Rice merupakan sebuah usaha yang bergerak dalam bidang kuliner yang menjual hidangan fusion dari Tiongkok yang dipadukan dengan cita rasa Indonesia sehingga cocok untuk dinikmati oleh lidah masyarakat khususnya daerah yang menjadi target pasar kami yaitu sekitar Bintaro,Tanah Kusir dan Tangerang Selatan . Hai! Nan Chicken Rice menawarkan kepada masyarakat suatu pilihan mak…
Steak is one of the most popular dishes around the world. Many people spend so much money just to eat it. The texture of the meat that melts in your mouth and rich flavor makes steak very popular among meat lovers. However, some of us can’t afford the crazily expensive beef. Therefore, we conduct an experiment to make the steak more tender without buying high quality beef. It’s hoped …
This thesis presents a business proposal for college students aiming to introduce Pecel Lele and Pecel Ayam, two traditional Indonesian dishes, to the Chinese market. The proposal outlines a strategic approach for navigating the complexities of entering the Chinese culinary landscape, including market research, localization, branding, menu innovation, customer experience, community engagem…
D’RaosBowl merupakan usaha yang bergerak di bidang food and beverages yang menawarkan ide dan bentuk inovasi berupa penggabungan antara kuliner nusantara dengan kuliner Internasional. Kami ingin memperkenalkan inovasi dan mencari peluang usaha kuliner Rice Bowl dengan 3 varian menu yaitu Chicken Rice With Sambal Kemangi, Chicken Rice Honey Garlic, dan Chicken Rice Yangnyeom. Inovasi Ini …
Keberadaan roti juga mulai disukai oleh semua lapisan Masyarakat menjadikan peluang usaha industri roti ini semakin menjanjikan. Didapatkan bahwa perlunya menghadirkan produk baru yang lebih inovatif agar semakin menarik perhatian, salah satunya ialah membuat produk bakery dengan proses produksi yang berbeda. Tujuan laporan yaitu mencoba memperkenalkan inovasi dan mencari peluang usaha rot…
Toko Isyarat Pastry berhasil mendapatkan hasil penjualan setelah dibuka sesudah selesai pandemi, akan tetapi hasil penjualannya tidak cukup dan tidak konsisten dikarenakan jenis produk yang dihasilkan oleh Isyarat Pastry sudah banyak yang dijual di toko lain karena kurang bervariasi dan tidak memiliki ciri khas tersendiri dan juga kreativitas dalam pemasarannya kurang. Masalah ini diangkat …
Saat ini masyarakat Indonesia sudah mulai sadar akan gizi yang ada pada komposisi sebuah makanan dengan memperhatikan bahan yang digunakan, maka dari itu penulis memiliki sebuah ide dan gagasan. Penulis berinovasi membuat flourless sponge cake dengan menggunakan bubuk cokelat sebagai pengganti bahan utama pembuatan kue yaitu tepung terigu. Bubuk cokelat sendiri berasal dari biji kakao yang…
Tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap produk Korea, memberikan peluang bagi pengusaha di Indonesia salah satunya dibidang kuliner. Kimbap adalah salah satu menu makanan yang biasa disajikan dan dijual di restoran hingga kuliner pinggir jalan di Korea, menu ini sampai dan sangat populer di Indonesia khususnya dikalangan generasi muda, kimbap merupakan makanan sehat, praktis dan jug…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah