PERCOBAAN METODE SAND ROASTING PADA DAGING AYAMSEBAGAI PENGGANTI METODE ROAST…

Di lain hal pasir dimanfaatkan oleh penduduk Cirebon untuk menggoreng kerupuk yang dikenal dengan kerupuk melarat. Kedua hal ini lah yang menjadi cikal bakal dilakukannya penelitian yang penulis sebut dengan “Sand Roasting” muncul, dengan pengerjaan yang mudah dan peralatan yang sederhana metode ini sangat mudah dijadikan emergency cooking method dikala dibutuhkan.

ANALISIS PENGARUH PEMBEKALAN SEXUAL HARRASMENT TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA S…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pembekalan mengenai sexsual harrasment terhadap produktivitas kerja server damar terrace di Hotel Ayana Resort and Spa, Bali dan Untuk mengetahui produktivitas kerja server damar terrace di Hotel Ayana Resort and Spa, Bali.

Laporan Praktek Kerja Lapangan PT. Creative Culinary Boga Group

No. Panggil

L 2016 H 02

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

16 hlm; ill; 30 cm; Lamp;

Subjek

Laporan - Praktek Kerja - PT Creative Culinary Boga Group

Lampiran Berkas

fulltextM1511080009.pdf

PERANAN ROOM ATTENDANT DALAM MENINGKATKANKUALITAS PELAYANAN DI THE TRANS LUXU…

No. Panggil

K 2016 H 024

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

60 hlm; ill; 30 cm; lamp;

Subjek

kualitas pelayanan - PERANAN ROOM ATTENDANT - THE TRANS LUXURY HOTELBANDUNG

Lampiran Berkas

fulltextM1331010010.pdf

BEBAN KERJA COMMIS YANG BERLEBIHANDALAM KEGIATAN OPERASIONAL BREAKFASTDI KITC…

No. Panggil

K 2016 H 012

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

50 hlm; ill; 30 cm; lamp;

Subjek

BEBAN KERJA COMMIS - KITCHEN SENSES THE RITZ CARLTON BALI - OPERASIONAL BREAKFAST

Lampiran Berkas

fulltextM1331010009.pdf

ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI BIG KAFEITIA…

bertujuan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen di Big Kafeitiam.

ANALISIS PENGARUH PROMOSI PENJUALAN TERHADAP LOYALITAS DI STARBUCKS NINE WALK…

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk dapat mendeskripsikan pengaruh promosi penjualan terhadap loyalitas pelanggan di Starbucks coffee bintaro sektor 9 melalui metode analisis yang ada di penelitian ini.

ANALISIS MOTIVASI WISATAWAN MENGUNJUNGI WISATA ALAM CURUG NGUMPET I (SATU) DE…

Studi ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang memotivasi dan motivasi yang mendominasi wisatawan nusantara berwisata di Obyek Wisata Curug Ngumpet I (satu) Kabupaten Bogor. Motivasi yang diterapkan terbagi menjadi empat yaitu motivasi pendidikan, motivasi hiburan dan motivasi kesehatan .

Laporan Praktik Kerja Industri Di Capital Bakery dan Cake Di Jakarta

No. Panggil

L 2016 H 003

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

19 hlm; ill; 30 cm; lamp;

Subjek

Capital Bakery and Cake jakarta - Laporan - Praktek Kerja

Lampiran Berkas

fulltext1511070002.pdf

SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BERAS MERAH DALAM PEMBUATAN EGG ROLL

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kualitas sensoris dan tingkat kesukaan panelis berdasarkan aspek aroma, tekstur, dan rasa dalam pembuatan egg roll substitusi tepung beras merah dengan persentase 30%, 60%, dan 90%.