Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Sekarang ini didorong oleh perkembangan globalisasi yang sangat pesat, banyak kebudayaan asing yang berkembang di Indonesia, salah satunya di bidang kuliner. Salah satu kuliner yang cukup populer di indonesia adalah waffle. Waffle merupakan makanan yang berbahan dasar tepung terigu. Tepung terigu sendiri di dapat dari proses penggilingan gandum. Namun, tanaman gandum tidak dapat tumbuh sub…
Sistem penyimpanan cold storage yaitu pada upright chiller sangat penting guna menghasilkan bahan makanan yang berkualitas dan juga dapat memperlancar kinerja karena menghindarkan bahan makanan yang menumpuk yang dapat menghambat proses kinerja karena menyebabkan bahan makanan rusak dan tidak layak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh antara upright c…
Warunk Upnormal didirikan oleh Citarasa Prima Group (CRP Group) sejak Juni 2014 dengan pencetus pertama bernama Rex Marindo. merupakan cafe yang mengusung konsep warkop Indomie namun hadir dengan nuansa modern baik dari sisi desain interior maupun pelayanannya. Warunk Upnormal mermiliki prospek café yang sangat bagus di era globalisasi ini. Adanya bisnis ini yang tak lepas dari fasilitas…
Hotel merupakan sebuah perusahaan atau bangunan yang menyediakan fasilitas pelayanan kamar untuk menginap serta pelayanan jasa lainnya untuk masyarakat umum. Banyaknya pesaing pada bidang perhotelan membuat para pebisnis hotel harus memberikan kualitas pelayanan serta fasilitas yang baik sebagai faktor penunjang kepuasan pelanggan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis bent…
Pesatnnya pertumbuhan hotel di Kabupaten Karawang mengakibatkan terjadinya persaingan di industri hotel. Dengan semakin banyaknya pesaing maka hotel harus bersaing memberikan pelayanan sebaik mungkin. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis bentuk pengaruh dari kualitas pelayanan dan citra merek terhadap loyalitas pelanggan di hotel Swiss-Belinn Karawang.
Udon merupakan salah satu jenis mie yang sudah berada di Jepang sejak zaman dahulu. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuat udon sangat mudah diminati oleh semua kalangan. Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah. Salah satu bahan utama dari udon adalah tepung terigu. Namun bagi sebagian orang yang sedang diet tidak semua dapat mengkonsumi udon dikarenakan terdapat kandungan gluten…
Dalam penelitian ini peneliti meneliti tentang pengaruh Food Quality, Service Quality, dan Atmosphere terhadap Customer Behavioral Intentions kepada responden yang pernah berkunjung ke Restoran Kimukatsu Lippo Mall Kemang Jakarta Selatan. Restoran ini menyajikan berbagai makanan Jepang salah satu nya adalah katsu
Kroket termasuk ke dalam makanan ringan yang banyak peminatnya. Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah. Kroket biasanya terbuat dari kentang, namun seiring berjalannya waktu, harga kentang yang semakin mahal membuat orang jarang membeli kentang Oleh karena itu, dilakukanlah uji coba pembuatan kroket dengan melakukan subtitusi kentang dengan ubi jalar ungu untuk mengetahui daya ter…
Restoran saat ini menjadi sebuah usaha yang menjanjikan mengingat setiap manusaia memerlukan makanan. Kebutuhan waktu yang tinggi akibat pekerjaan membuat manusia memilih cara yang praktis untuk memenuhi kebutuhan pokoknya yaitu makan. Cara praktis tersebut adalah memanfaatkan jasa restoran sebagai penyedia kebutuhan pokok manusia.
TC.Coffee adalah brand milik penulis sendiri yang dibentuk bersama teman- teman penulis sebanyak 3 orang semasa liburan kuliah pada bulan Juni 2019 kemarin. Dalam melakukan promosi, penulis bersama teman-teman dituntut untuk melakukan kegiatan promosi yang efektif dalam mencari dan menetapkan strategi untuk terus bersaing dalam dunia bisnis ini.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah