Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Laporan Proyek Akhir ini membahas pengembangan dan pengelolaan usaha makanan ringan berbasis inovasi produk puff pastry dengan merek “Pazuffy” sebagai strategi diferensiasi di tengah persaingan industri kuliner yang semakin kompetitif. Proyek ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya permintaan konsumen terhadap produk camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga inovatif, praktis, dan memiliki…
Kedai kopi di Indonesia telah mengalami transformasi signifikan, salah satunya ditunjukkan oleh Kopi Nako Cibogo Puncak yang dibuka pada 27 Juli 2024. Sebagai cabang ke-52 dari CV Window Kuliner Nusantara, bagian dari Kanma Group, kedai ini mengusung nama "Kopi Nako" yang terinspirasi dari kaca nako dan merupakan akronim dari "Nasi-Kopi", menekankan pada penyajian makanan dan minuman secar…
Tanjung Kelayang Belitung sebagai habitat bagi terumbu karang dan batuan granit yang ditetapkan menjadi kawasan standar pariwisata nasional. Penelitian ini bertujuan untuk identifikasi dan analisis Potensi Kepuasan dan Potensi Risiko Adventure Tourism terhadap Wisata Selam di Pantai Tanjung Kelayang, Belitung. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif melalui pengamatan l…
Penelitian ini bertujuan mengetahui kualitas pelayanan pada Monumen Nasional, mengetahui bagaimana daya tarik wisatawan untuk mengunjungi destinasi Monumen Nasional, mengetahui kepuasaan pengunjung pada Monumen Nasional dan Mengetahui dampak kualitas pelayanan dan daya tarik wisatawan terhadap kepuasan pengunjung Monumen Nasional. penelitian ini menggunakan motede pendekatan kuantitatif de…
Penelitian ini dilatarbelakangi adanya penurunan kedisiplinan kerja dari karyawan Hotel Axana Padang dimana data turn over serta data keterlambatan yang bervariatif serta cenderung meningkat dalam kurun waktu tahun 20192022. Penurunan kedisiplinan ini menunjukkan adanya penurunan employee engagement, sehingga dapat dirumuskan dalam penelitian ini bahwa bagaimana persepsi karyawan berdasa…
Jurnal KHASANAH ILMU adalah media untuk menuliskan gagasan ilmiah dan hasil penelitian bidang Pariwisata, Perhotelan Dan Kebudayaan yang diterbitkan secara berkala pada Bulan Maret dan Septemberoleh LPPM Universitas Bina Sarana Informatika Kampus Kota Yogyakarta. Redaksi Jurnal KHASANAH ILMU menerima karya tulis ilmiah dari para akademisi, peneliti dan praktisi internal maupun eksternal kamp…
Proses pembelajaran secara daring menuntut kualitas pengajar harus berfikir kreatif dan inovatif. Sebagai pengajar, kelas daring memiliki tantangan bagaimana metode kreatif yang harus dilakukan saat penyampaian materi agar mudah dimengerti dan dipahami oleh siswa/i. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis bagaimana pengaruh pembelajaran daring dan kreativitas pengajar te…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah