Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
“Lumpia Ngecrott” adalah satu bentuk ide bisinis yang berjalan di bidangfood and beverage atau makanan yang muncul karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang tidak pernah habis dan banyak juga faktor yang mempengaruhi banyaknya ide bisnis makanan saat ini. “Lumpia Ngecrott” sendiri dibentuk sebagai makanan yang terjangkau. Menggabungkan cita rasa Nusantara dan keunikan di set…
Perkembangan industri kuliner, khususnya pada segmen dessert modern, mendorong pelaku usaha untuk menciptakan produk yang inovatif, memiliki tampilan menarik, serta bernilai jual tinggi. Di sisi lain, pemanfaatan pangan lokal seperti sago masih relatif terbatas dan belum banyak dikembangkan dalam bentuk dessert modern yang sesuai dengan selera generasi muda. Oleh karena itu, usaha SAPA (Sago Pa…
Pembuatan produk Fiber Joy bertujuan untuk memperkenalkan inovasi baru kepada masyarakat terhadap olahan ubi ungu yang baru dan unik berjenis milkshake dan menjadi produk yang disukai oleh masyarakat serta memiliki peluang bisnis baru yang menjanjikan.
Toastantara berawal dari penelitian tren makanan di Jakarta, menyatukan konsep sandwich Inggris dan rasa Nusantara untuk konsumen yang ingin makanan praktis. Dengan fokus pada kelompok usia 18-25 tahun, Toasatantara melalui serangkaian pengembangan produk dan uji coba lapangan. Respons positif membimbing penyempurnaan, termasuk perubahan pada bahan utama ayam fillet. Produk akhir, dalam va…
Pastel merupakan kudapan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Kendati demikian pastel bukanlah makanan khas Indonesia. Pastel ternyata berasal dari kawasan Mediterania, Timur Tengah, dan India. Jauh sebelum itu, makanan ini disantap oleh Bangsa Moor pada Perang Salib di Eropa dan dikenal dengan nama empanada. Makanan ini hadir di Indonesia saat bangsa Portugis dan Spanyol datang menjaj…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah