Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian proyek akhir ini disusun oleh penulis dengan tujuan mengkaji dan mengembangkan usaha kuliner burger melalui penerapan konsep authentic American cheeseburger yang disesuaikan dengan daya beli pasar menengah ke bawah. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya minat masyarakat terhadap produk burger di Indonesia, yang pada umumnya masih dipersepsikan sebagai makanan dengan h…
Wisata Edukasi adalah penggabungan antara aktivitas edukasi dan wisata. Aktivitas ini mencakup program perjalanan menuju lokasi tertentu dengan tujuan memberikan pengalaman belajar langsung yang berkaitan dengan tempat yang dikunjungi (Rodger (1998) dalam Dony Andrasmoro, dkk. (2015)). Waktu pelaksanaan penelitian berlangsung pada bulan Oktober 2024 Hingga Januari 2025. Lokasi pelaksanaan…
Produk Casa de Rasa dibuat dengan tujuan mengenalkan masyarakat Indonesia dengan makanan khas Meksiko yang relatif murah. Selain itu, Casa de Rasa juga dibuat untuk menginspirasi masyarakat dan pelaku usaha mikro di Indonesia untuk selalu berkarya dan berinovasi untuk menciptakan hal yang baru.
RollaBites adalah gulungan nori yang diisi dengan ayam cincang dengan tambahan stik kepiting, wortel dan bumbu spesial, dibungkus dengan adonan dan digoreng hingga renyah. Produk ini menawarkan rasa dan tekstur unik yang memadukan aroma dan tekstur renyah di setiap gigitan. Selain itu, penggunaan bahan-bahan berkualitas menjadikan RollaBites pilihan yang lebih tepat dibandingkan camilan l…
Air adalah salah satu unsur penting yang dibutuhkan untuk semua mahluk hidup untuk dapat berfungsi dengan baik. Dari berbagai macam era mulai dari terbentuknya peradaban sampai ke masa modern, manusia telah membuat berbagai macam cara untuk dapat mengkonsumsi air, mulai dari penemuan proses permbuatan air jernih yang aman diminum sampai ke berbagai macam methode, cara untuk memberi rasa ke …
Es Kita adalah bentuk UMKM (Usaha Kecil, Mikro, dan Menengah) yang bertujuan untuk memperkenalkan hidangan penutup berupa es krim dengan cita rasa khas Indonesia. Hidangan Indonesia dikenal sangat beragam dan unik, hal ini tidak terlepas dari banyaknya suku budaya di seluruh penjuru Indonesia. Namun, seringkali hidangan Indonesia mulai dilupakan dan kurang dilestarikan oleh masyarakat. Ole…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah