Trisakti Institute of Tourism Library
Pada masa sekarang ini, bisnis jasa usaha makanan dan minuman di Indonesia mengalami perkembangan yang sangat pesat, khususnya Jakarta. Banyak sekali dijumpai bisnis jasa makanan dan minuman dari yang berskala kecil, yaitu bisnis makanan yang ada di pinggir jalan, seperti warung – warung dan kafe tenda; bisnis jasa makanan berskala menengah seperti cafe, rumah makan; sampai dengan bis…